บางคนมีเหลือกินเหลือใช้ ส่วนบางคนใช้ชีวิตอย่างลำบาก แทบไม่มีจะกิน และน้องหมาจรจัดเหล่านี้ก็เช่นกัน กว่าจะหาอาหารลงท้อง ใช้ชีวิตผ่านไปในแต่ละวัน ต้องบอกว่าไม่ง่ายเลย 

    แต่เชฟโรงแรม 5 ดาวคนนี้ หลังเห็นว่าทุกวันทางโรงแรมจะมีเศษอาหารเหลือมากมาย และแน่นอนว่าไม่มีใครอยากกินของเหลือต่อจากคนอื่น เขาจึงคิดวาวิธีจัดการกับอาหารเหลือเหล่านี้ได้อย่างคุ้มค่า…โดยการรวบรวมเศษอาหารไปให้เหล่าหมาจรจัดในศูนย์พักพิงกิน

    ไอเดียนี้เริ่มต้นมาจากผู้ใช้เฟซบุ๊ก Chef J Gourmet ซึ่งเป็นเชฟในโรงแรม 5 ดาว Fairmont Hotel ในเมืองอาบูดาบี สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์

    เขาเห็นว่าอาหารที่เหลือจากการจัดห้องอาหารในโรงแรมนั้นมีมาก มันน่าเสียดายที่ต้องเอาหารทั้งหมดนั้นไปทิ้งเฉยๆ เขาจึงเสนอโครงการ Doggy Bag Initiative เพื่อทำให้เศษอาหารเหล่านี้เกิดประโยชน์

     โดยในช่วงที่ทำการเอาอาหารเหลือไปทิ้ง Chef J Gourmet และทีมของเขาจะมาคัดเลือกอาหารที่สุนัขกินได้ โดยนำเอาของที่ไม่ดีต่อสุนัขคัดออกไปทิ้ง

    จากนั้นก็นำอาหารที่สุนัขกินได้ทั้งหมด ใส่แยกไว้ในถุงใบโตๆ แล้วเอาไปมอบให้กับศูนย์พักพิงสัตว์ โดยที่ที่เขานำไปมอบให้ก็คือศูนย์พักพิงสัตว์ Could 9 Pet Hotel and Care

     ผลจากโครงการที่เชฟคิดขึ้นนี้ ทำให้สุนัขจรจัดหลายตัวได้อิ่มท้องจากอาหารแสนอร่อยในโรงแรม 5 ดาว และก็ยังเป็นการกำจัดเศษอาหารเหลือไปในตัวด้วย

 เจ้าหมาได้มีโอกาสกินอาหารจากโรงแรม 5 ดาว

    นอกจากนี้แล้วโครงการของเขายังเป็นจุดเริ่มต้นให้โรงแรมอื่นๆ ในละแวกอย่างอย่างเช่นโรงแรม Hotel Al Wahda Grand Millenium และ Hotel Crowne Plaza จัดทำโครงการในลักษณะคล้ายกันอีกด้วย

    นั่นทำให้หมาในศูนย์พักพิงแห่งอื่นได้มีอาหารกินเพิ่มมากขึ้นเช่นกัน Chef J Gourmet หวังว่าจะมีโรงแรมอื่นๆ ทำโครงการลักษณะนี้ตามมาอีก เพราะมันเป็นสิ่งที่ดีต่อทั้งโรงแรมและหมาจรจัด

ข้อมูลและภาพจาก Chef J Gourmet