เมื่อเร็วๆนี้มีเพื่อนชาวเน็ตได้แชร์เคล็ดลับการเก็บ "ต้นหอม" ให้นานเป็นปีได้ เธอยังบอกอีกว่าพอดีกลับบ้านในช่วงเทศกาลเช็งเม้ง แล้วญาติที่ปลูกต้นหอมขายก็เอามาฝากเป็นกระสอบ ในใจคิดจะเอาไปทำอะไรตั้งมากมาย จะใช้อย่างไงให้หมดละเนี้ย???

    และแล้วพี่สาวของสามีก็มาสอนเคล็ดลับวิธีการเก็บรักษา  ปฏิบัติได้จริง เก็บไว้ได้นาน 1 ปี แถมยังสดใหม่เสมอ ฮ่า ๆ ที่นี่ดีละจะได้ไม่ต้องซื้อต้นหอมตลอดทั้งปีเลยเย้!!
    .

    1.นำต้นหอมมาชะล้างทำความสะอาด ตัดรากและใบที่เหลืองๆทิ้ง

    2.นำต้นหอมที่ล้างและตัดเรียบร้อยแล้วไป ตากลมทั้งคืน ไม่ใช่ตากให้แห้งนะค่ะ แต่ตากเพื่อให้น้ำที่ชะล้างออกให้หมด อย่าเปียกจนเกินไปจะทำให้ต้นหอมเน่าได้

    3.นำต้นหอมมาหั่นซอย ดังภาพ

     4.จากนั้นนำต้นหอมที่ซอยเสร็จมาใส่ถุงพลาสติกสูญญากาศ แล้วนำไปใส่ในช่องแช่แข็ง แนะนำให้แบ่งเป็นถุงเล็กๆหลายๆถุงหากมีเยอะ จะได้หยิบใช้สะดวกเพราะปกติต้นหอมก็ไม่ค่อยใช้เยอะมากเท่าไหร่

    5.เวลาจะใช้ ก็หยิบออกมาใช้ทีละถุง จำไว้ว่าจะใช้ค่อยเอาออกมา อย่าเอาออกมาวางไว้ข้างนอกเป็นเวลานาน ไม่ต้องละลายน้ำแข็งแต่อย่างใด

    แปลและเรียบเรียงโดย โลกของโฮ่ง